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身の周りのものをすこしずつ

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暖かくなってきて やっとほうれんそうが 大きくなりました

冬を越して味が濃ゆくなってるかなあ

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葉っぱ系の野菜からは黄色い菜花が咲き始めていて
畑も春間近なかんじ

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by su-sowake | 2010-02-28 14:45 | 畑のこと | Comments(2)

お味噌

去年からつくりはじめたお味噌
今年も仕込みました

去年ははじめて一人でつくって 要領もわからず
時間がかかったけど 今年はとてもスムーズに

行程は簡単で
ゆがく→潰す→塩と麹を混ぜる→豆を混ぜる→
味噌玉をつくって容器に→重りをのせて涼しいところで熟成

昔はどのおうちでも一年分つくっていたけど(うちの近所では)
最近はどうなのかなあ

茹であがった大豆の香りと湯気 
まんまるつるりとした 表情がよいです



いつも実家で採れる大豆でつくったものをわけてもらってたけど
お味噌汁は毎日いただくので 結構はやくなくなります

はじめてつくった自分のお味噌 
自分がつくったと思うと やっぱりおいしい 




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by su-sowake | 2010-02-26 18:08 | 暮らしのいろいろ | Comments(2)

フォカッチャ


人の顔よりおっきいフォカッチャ

まんまるのかたちは きもちが和やかになります

peaseのオーブン大活躍



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by su-sowake | 2010-02-24 11:15 | Comments(0)

雑巾

4、5年前に陶芸教室をしている友達に 
生地を接ぎ合わせた雑巾を 二枚あげました

毎日 机やろくろを拭いて むこうが透けてみえるくらい
擦り切れていたけど
接ぎ合わせた生地やミシンの線のなごりはのこっていて 

たかが雑巾
それでも自分のつくったものが誰かにこんなに
つかってもらえて うれしい
そして彼女にとっては 毎日つかうもの

一枚持って帰らせてもらって すれすれの雑巾に生地をあてて
お修理してみました
同じものとは思えないくらい丈夫でしっかりに


昔のひとが服や鞄 何度も継ぎ接ぎをくりかえして
何年も何年もつかっていたのは
もったいないから だけじゃないんだろうなあ


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お修理した雑巾また5年くらい使ってもらえそうです



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by su-sowake | 2010-02-23 14:58 | 暮らしのいろいろ | Comments(0)

鉄の梯子

昨年末の展示で選んでもらっていた鉄の梯子を届けに
高槻にある友達の陶芸教室に伺いました

久しぶりにいくと
お隣には素材の味がぎゅっとつまった
お家のようなごはんがたべれる素敵な食堂ができていて
晩ご飯はそちらでいただきました


梯子は丸鉄を溶接してあるだけのシンプルなもの
家では マフラーや鞄をかけて使っていますが なかなか便利

陶芸教室は白い空間で 鉄の色が きりり と際立ってました

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そして 高槻駅近くにある小さな器やさん
そちらにはビ−ズでつくったとりさんブローチを

器の横にそっとおいておきますね と幾つか選んでくださいました



小さなお店ですが オーナーさんのすきが詰まったお店
なにより ご本人がとても楽しんでおられて
その人柄にとても惹かれました
幾つになっても 夢中になれることがあるって素敵だなあ と


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by su-sowake | 2010-02-23 08:37 | 展示のこと | Comments(0)

ゆず

実家にあるゆずの木

毎年たくさんの実をつけます

おかあさんが作ってくれたゆずのジャムをはさんだケーキ



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by su-sowake | 2010-02-16 14:38 | Comments(0)

石鹸

洗面所に石鹸を乾燥させる棚をつくっています

のっぺり白い四角いものがいくつも並ぶ姿は なんともかわいくてすきです

オリーブオイルにレモングラスのオイルをいれて 
牛乳パックに入れてかためます

1ヶ月程乾燥させて完成

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家で採れたレモングラスの葉っぱを一緒に包んで 出番をまちます

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by su-sowake | 2010-02-16 10:32 | 暮らしのいろいろ | Comments(0)

野菜

ちいさいながら 野菜も採れてます


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by su-sowake | 2010-02-09 17:26 | 畑のこと | Comments(0)

木のトレイ

チョコとバナナのケーキを焼きました
お豆腐を練り込んであって しっとりもっちりと


トレイは木に鉄の取手をつけただけのシンプルなものですが
いろいろつかえます

珈琲とケーキをのせて
鍋料理の下に
あつあつのオーブンの鉄板をのせたり

毎日つかって 木も鉄もよい風合いになってきました


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今日 友達のお家で使ってもらえることになったので
風合いがその人色になるのがたのしみ

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by su-sowake | 2010-02-09 17:15 | 暮らしのいろいろ | Comments(0)

天然酵母のパン

はじめて酵母を育ててパンを焼いてみていますが
いまいち膨らみが足りないような

りんごの酵母なのでほんのりりんごの味もするしもっちりおいしいけど

醗酵が足りないのか 酵母が元気ないのか
わからないけど

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少しづつ 続けてみようとおもいます

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by su-sowake | 2010-02-04 12:25 | 暮らしのいろいろ | Comments(0)