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身の周りのものをすこしずつ

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カテゴリ:畑のこと( 9 )

収穫

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毎日トマトがたっぷり採れて
昨日は今年はじめてのゴーヤも収穫

実がつくのがおそかったけど
一度に3本も採れました
苗は一本しか植えてないけど
小さな実が幾つもついているので
これから毎日採れそう

トマトは毎日ざるにいっぱい採れるので
細かくきざんでオリーブオイルとお塩だけで
トマトソースをつくる
トマトの甘みだけでシンプルでおいしい 

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トマトソースは冷蔵庫でよーく冷やして冷製パスタに
湯がいたオクラとバジルもからめていただきます
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by su-sowake | 2010-08-16 14:02 | 畑のこと | Comments(0)

夏のごはん

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夏野菜はたべてもたべても
食べきれないほど 毎日収穫できます

ししとうはじゃこと甘辛くたいて

なすは焼いたり揚げたり

トマトはごまと醤油と少しお砂糖で和える

きゅうりとキャベツは塩もみして
大葉とごま油 醤油をまぜてたべるのがすきです

暑い夏に毎日たべても飽きないくらい
ごはんがすすみます

凝った料理もいいけど
毎日たべるごはんは 採れたての旬のものを
シンプルに
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by su-sowake | 2010-08-03 19:10 | 畑のこと | Comments(2)

収穫



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今日の収穫 

今年はじめてのトマトととうもろこし

毎日少しずつ採れるきゅうりにししとう レタス

パセリやバジル 青じそは わさわさになってきました

とうもろこしはおさるにかじられかけだったので
収穫してみたけどやっぱりまだちょっと早かった
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by su-sowake | 2010-07-05 20:56 | 畑のこと | Comments(0)

夏の畑

梅雨に入ると たくさんの雨のおかげで
野菜も草も同じようにぐんぐん大きくなります

草は一日でびっくりするくらいに成長するので
時間のある時に少しずつ草むしりをしていたけど
少しずつでは追いつかなくなって
きょうは午前中かけてひたすら草むしり

もくもくと 無心に草をむしるのはなかなかよい時間です
汗もしっかりかいて
土のなかのみみずや 見たこともない虫にびっくりしたり



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今年は写真のようにトマトの間にバジルを植えました
コンパニオンプランツといって 隣同士に植えたら
病害虫を防いだり お互いの成長を促進したり
風味までよくなるのだとか

そのおかげか今年は何種類かのトマト 
どれもたわわに実がついて 心なしか成長もはやいような


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赤い実に色づくのがたのしみ
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by su-sowake | 2010-06-25 15:17 | 畑のこと | Comments(0)

朝摘みのカモミール

毎日たくさん花開くカモミール 
毎朝摘んで ドライに




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by su-sowake | 2010-05-04 13:54 | 畑のこと | Comments(0)

ハーブ

ハーブを生活にとりいれたいとおもって
畑の一角にすこしずつ植えたり 種を蒔いたり

数えてみたら 10種類ほどありました

花や香りをたのしんだり 
防虫 殺菌作用があったり
お茶や料理に
そして気持ちをゆったり落ち着かせたり

心や身体 毎日の生活にすっとなじんでくれるのは
自然のもつ素敵な力だなあとおもいます


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by su-sowake | 2010-03-21 17:09 | 畑のこと | Comments(0)

春にむけて

晴れた日の日曜日に 朝から畑を耕す

耕した土の上は 歩くとふんわりふかふかきもちいい


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何年か前に蒔いたカモミールは 年々畑中に広がって芽をだして
春に向けて大きくなってました
今年は花を摘んでドライにしたいなあ


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たくさん芽がでてるので 木箱にも移しかえてお家のよこに

お日さまの下の土いじりは 小さな頃を思い出すような
ちょっと懐かしい気持ちになって なんともいえずしあわせ

大根もきもちよさそう

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by su-sowake | 2010-03-16 08:52 | 畑のこと | Comments(0)

暖かくなってきて やっとほうれんそうが 大きくなりました

冬を越して味が濃ゆくなってるかなあ

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葉っぱ系の野菜からは黄色い菜花が咲き始めていて
畑も春間近なかんじ

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by su-sowake | 2010-02-28 14:45 | 畑のこと | Comments(2)

野菜

ちいさいながら 野菜も採れてます


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by su-sowake | 2010-02-09 17:26 | 畑のこと | Comments(0)